寧陽不老棗是山東寧陽不老棗業有限公司的品牌，產于寧陽縣葛石鎮，以其極高的養生保健功效而聞名中外，是寧陽大棗的真品和極品，素有“天然維生素丸”之稱。為進一步開發和保護寧陽葛石鎮黑石社區的優質棗資源，發展專業化、標準化、規范化、集約化的大棗生產基地，創建出寧陽大棗生產的龍頭企業，2011年，泰安德信資產經營有限公司投資成立了山東寧陽不老棗業有限公司。
歷史悠久的寧陽大棗
寧陽大棗種植歷史悠久，源遠流長。《山海經·海外西經·軒轅國》記：“軒轅之國在此窮山之際，其不壽者八百歲”、“都廣之野有不死樹和圣樹，圣樹又叫睿木，食之令人圣智也”、“不死民在其東，其為人黑色，壽。” 大量文獻記載與當代考古發現證明：空桑山即今泰山之陽40公里的谷地，寧陽不老棗的產地就在這個谷地的西側，是古“空桑山”的核心；是不老棗養育了窮桑先民，成就了“長壽國”、“不死民”的美名，“不老棗”也就有了“不老”的歷史內涵。
據《山東省通志》載：徐福于公元前216年至212年在泰山游歷，獻于始皇帝的長生果就是寧陽大棗。據史書記載，泰山曾有72代帝王前來封禪，而他們所用的供品中從未少過是寧陽大棗。漢武帝先后八次來泰山封禪，元封元年（公元前110年），創立了帝王封禪素宴，用寧陽大棗做成紅棗點心——棗爾糕、御貢芽棗。當帝王的祭品應是人間最美味、最優質的果品，不可或缺的寧陽大棗再一次印證了其價值。
從近代史來看，寧陽大棗獲得的美譽絲毫也不亞于古代。1908年在巴拿馬萬國農產品博覽會上就獲得國際銀獎。
毛主席贊寧陽大棗“此棗只應天上有”
新中國成立后，寧陽大棗得到重視，其美味更是受到毛澤東主席的贊譽。1959年4月6日，毛主席巡視大江南北，途經寧陽境內在火車上接見了山東省委主要負責人和泰安地區負責人，匯報結束后，主席以特有的偉人風趣問道：“你們是山東和泰安的父母官，《太平御覽》記載泰山有‘王母棗’，又叫‘仙人棗’、‘昆侖棗’，產在何地啊？你們吃過沒有？”泰安地委書記告訴主席：“泰山遠古曰‘昆侖’，‘昆侖棗’就是集中產于泰安地區寧陽縣東部葛石鳳凰山下的圓鈴大棗。”說完，送上一籃寧陽大棗。
毛主席拿起一顆圓棗，就著窗外透進來的陽光，仔細觀賞著。他輕輕掰開，見糖絲尺許，棗肉褐紅；放在鼻子上聞一聞，清香沁脾，似乎不忍地放在嘴里咀嚼著、品味著，操著湖南腔連夸：“真不愧有‘王母棗’、‘仙人棗’之名，也難怪李時珍將它列為藥棗之首。真是‘此棗只應天上有，人間他處罕有求。要尋仙棗何處去，山東寧陽鳳凰頭’。你們山東物華天寶，神品羅攢，要珍惜喲！”
1982年，寧陽大棗被列為國家保健品棗。1988年10月，國家林業部將寧陽縣辟為大棗重點開發基地。2000年，寧陽縣被國務院命名為“中國名優特經濟林大棗之鄉”。2001年10月，在全國首屆紅棗博覽會上，寧陽縣大棗評為大棗系列金獎。2001年，國家經貿委認定寧陽大棗為優質產品。現寧陽縣有棗糧間作面積18萬畝，大棗密植豐產園0.3萬畝，棗樹350萬株，年產大棗2000萬千克，棗花蜂蜜100萬千克，年加工大棗系列產品1000萬千克，總產值達4500多萬元。產品遠銷香港、日本、東南亞、歐美等國家和地區。
寧陽大棗的生長環境與營養價值
寧陽大棗栽培距今已有三千年的歷史。棗樹生長快，結果早，壽命長，耐酸堿旱澇，山丘、平原均有栽植。其主要分布于神童山一帶的葛石、蔣集、罡城、磁窯、華豐等鄉鎮。寧陽大棗品質優良的原因主要在于獨特的地理環境，生長的土地為砂質棕壤土。砂質棕壤土的形成受氣候、生物、成土母質、地形地貌、水文地質等條件的影響，其成土母質為古元古代花崗質片麻巖，母巖風化后，大部分礦物質富存積累于土壤中。
經化驗，砂質棕壤土中有效鐵、有效銅的平均含量高于普通土壤中含量臨界值的10倍以上，有效鋅、有效硼、有效鉬的平均含量高于普通土壤含量臨界值的2倍至5倍，大量的微量元素為大棗優良品質提供了豐富的物質來源。地下水為松散巖類孔隙水和基巖風化裂隙水，適宜棗樹生長需要。此外，棕壤土中有機質、腐殖質及氮、磷、鉀含量較高也是促進大棗品質優良的重要因素。
寧陽不老栆業公司生產的大棗有果實碩大飽滿，果皮薄、紫紅、有光亮，果肉肥厚、細膩扯絲、清甜可口，微量元素高、營養豐富、耐貯運等特點。
據研究人員化驗分析，寧陽大棗鮮棗含糖量44%，干棗含糖量85.5%，含蛋白質3.3%，維生素C含量較高，每百克干棗含維生素C14.2毫克，另外還含有維生素A、維生素B和維生P，有“天然維生素丸”之稱。
用途廣泛的“寧陽不老棗”
“寧陽不老棗”用途十分廣泛，即可食用，又能入藥；鮮食、熟食、干食皆宜，還被加工成多種保健食品。在醫療保健方面更是一種高級的滋補營養品，具有較高的藥用價值，能健全人體毛細血管，防止溢血病，對高血壓有顯著療效，還具有補氣養血、美容養顏、養胃健脾、益肝壯腎、延年益壽之功能。2012年6月，在北京舉辦的“寧陽不老棗養生保健高層論壇”，許多著名保健專家、國內藥學泰斗對寧陽不老棗給予了極高的評價。
大棗美食：古代天子珍饈“大棗庖豚”
《周禮·內則》記載了周天子一道名“庖豚”的美食，取乳豬或羊羔宰殺后掏去內臟，把大量寧陽圓鈴香棗放入腹中，用蘆葦纏裹起來；再用帶草的泥巴全部裹好，放到火上燒烤；烤畢，將泥掰開，去凈泥土，搓去肉上的薄膜，然后用水調和米粉成糊狀，把乳豬或羊羔周身涂遍包住，放入燒至六成熱的油鍋中炸透；將炸好的豬或羊再放在小鼎中，加諸多香料，再把小鼎放在湯鍋中；湯鍋的水不得高于鼎口，防止水浸入小鼎，用溫火煨燉三天三夜，這叫“炮豚”。等到肉爛了，用尖刀切割蘸著肉醬吃即可。
早在公元前1700年的西周時，魯國已經用寧陽大棗作為祭品饗祭自己的祖先，然后御食。
山東老字號企業
山東寧陽不老棗業有限公司，是一家研發、加工、收購、銷售寧陽大棗的現代化的大型民營企業。公司廠房占地60畝，總投資1.1億元，并收購兼并了原“寧陽神童山棗業有限公司”。公司在寧陽、泰安、濟南等地開設了5家專賣店，注冊了“泰山不老棗”、“黑石紅”、“葛石紅”、“棗聞天下”四個商標。寧陽大棗，早在1966年上海名優商品展銷會上就被評為名牌產品，2000年全國紅棗交易會上被評為全國金獎。2013年公司獲中國高效現代農業年度誠信企業稱號，2014年入選“山東老字號”。
自成立之日起，公司就創立了“以真為本，以誠待客，創道德實業，建良心工程，竭誠打造天下第一養生保健棗文化與品質品牌”的經營理念，堅持以厚道、誠信為生產經營的原則，努力打造寧陽不老棗品牌。先后與山東農業大學、山東省果科所、泰安市林科院、中國大棗文化研究會等科研院所，以及黑石社區合作社、周莊大棗旅游合作社聯合，建立起“龍頭企業＋科研院校（所）＋互助社（農戶）＋市場（專賣店）”合作經營模式，科學利用資源，優勢互補，實現大棗生產基地的優質高產。
公司堅持多元化經營模式，大力開展大棗深加工開發、綜合種植開發和觀光旅游開發，延伸大棗產業鏈條，拓寬棗農增收渠道。現年可加工大棗400萬公斤，銷售收入實現3億元，上繳稅金3000萬元，帶動周邊大棗種植戶4000戶，提升了產品知名度，并成為生態觀光旅游和鄉村游的新亮點。下一步，擬投資500萬元創建“中華圣棗文化博物館”，進一步弘揚和傳播大棗文化。
今后，公司將繼續以“千年大棗，悠悠不老；一日三棗，青春不老”的不老精神作為企業的精神文化，追求“不老棗品，恒優不老”的品質，在營銷上“以真為本，信譽不老”，在服務上“以誠待客，繼世不老”，在文化上“恭送父母，孝道不老”、“饋贈親友，情誼不老”、“感恩回報，良心不老”，努力創建成國內外知名企業。