淄博市博山馨香食品廠成立于1999年，位于淄博市博山經濟開發區，是肉制品專業生產加工獨資企業。主要研發、生產和銷售博山酥鍋、香腸、肉干、熏魚、咸大魚、皺油豬蹄、壇子肉等產品，深受省內外廣大消費者的青睞。
“福源成”系列產品先后榮獲山東省食品行業十佳品牌、山東名小吃、博山名小吃、淄博市十佳健康產品、最受消費者歡迎的食品品牌、淄博市民最喜愛的食品、淄博市標志性旅游商品、博山區優秀旅游商品等稱號。
2007年，起草了山東省地方標準“博山酥鍋”。2014年“福源成”被認定為“山東老字號”。2010年6月，CCTV央視《招商頻道》、《食品頻道》專題報道《山東名吃——福源成》。2011年山東省消費者協會將其收錄于《2011年山東名優商品（服務）和企業形象博覽會紀念冊》。
歷史傳承
福源成創建于清光緒31年（公元1905年），位于現博山區沿河東路中段（舊時的博山魚市街），占地1000余平方米，為前店后場花園式建筑。主要制作銷售魚行水產品，兼營小吃及百貨雜品等。店鋪管理嚴明、誠信經營、服務周到，是當時業內最具有實力的字號，深受當地百姓信賴。
傳承人夏侯彤甫（1895-1976），自幼聰慧，謙遜誠實，為人忠厚，精明能干，青年時就繼承父業，成為一代掌門人。1937年日寇侵華，工商業遭受劫難，福源成同其它行業一樣日漸蕭條，后被迫休業。因“福源成”與“福恒窯”（后名稱改為博山北嶺窯廠）屬姊妹店，休業后的福源成的人財物全部并入福恒窯，夏侯先生仍為福恒窯掌門人。
1956年公私合營，福恒窯改為地方國營博山北嶺窯廠，夏侯先生出任資方廠長，后又并于國營淄博陶瓷廠。1962年夏侯先生退休。退休后，夏侯彤甫先生始終牽掛福源成老字號，恢復和振興這一老字號是他一生的心愿。于是他將福源成制作博山咸大魚、酥鍋、香腸、肉干等產品的技藝及經營之道，心傳口授地傳承給三個兒子。但由于歷史條件所限及其三子都是政府工作人員，因此始終未能如愿。
八十年代黨和政府十分重視個體經營經濟，老字號逐漸得到恢復、振興和發展。夏侯先生的長子夏侯謙將福源成產品制作技藝傳于其子夏侯輝，福源成老字號薪火相傳，得以延續。1999年成立淄博市博山馨香食品廠。2004年，在國家工商行政管理總局注冊了“福源成”商標。
現傳承人夏侯輝，男，1962年生于博山，大專學歷，現任馨香食品廠總經理，是博山區肉類協會副會長、中國餐飲業注冊高級職業經理人。1979年至1981年，在青島警備區服兵役。1981年至1983年，在淄川區水利局一干渠管理處任會計。1983年至1999年，在博山建筑陶瓷廠擔任生產班長、財務會計。1999年11月至今，在淄博市博山馨香食品廠任總經理。夏侯輝先后被授予中國魯菜名城暨2006中國博山美食節組織工作先進個人、山東省優秀民營企業家、山東食品業發展突出貢獻個人等榮譽稱號。
特色產品
1、肉干。博山肉干歷史悠久，風味獨特，現為博山名吃。“福源成”肉干采用優質精肉并佐以十幾種純天然中藥材，經科學配制，在以傳統工藝基礎上運用現代科技真空包裝及滅菌技術精心加工制成。其特點香味醇厚、口味純正、低脂肪、高蛋白，即開即食，老少皆宜。
制作主要選料有豬肉、食鹽、香辛料、味精、食糖、醬油、食用油等。是把精選的鮮(凍)豬肉，經修整、切塊、醬煮、切片、腌制、油炸、包裝、滅菌等加工而成。
酥鍋。傳說清朝初年，顏神鎮(現博山)有一位叫蘇小妹的婦女用砂鍋創制此菜，菜名“蘇鍋菜”；又因采用醋料較多，以魚肉骨刺酥爛為主要特征，“蘇”、“酥”諧音，遂改名“酥鍋菜”，簡稱“酥鍋”。“福源成”酥鍋在繼承傳統博山酥鍋的基礎上又有創新，增加了五香味、麻辣味、蔬菜(素)酥鍋。
制作方法：把備好的豬肉、豬蹄、牛肉、雞肉、炸鲅魚、炸豆腐、白菜、海帶、藕等及調味品分層放入砂鍋內，用慢火煮制10—12小時即成。特點有口味獨特，菜有肉味，肉有菜味，富含多種維生素，低脂肪、高蛋白，是旅游、走親訪友及家庭餐桌等必備的佳品。
3、香腸。“福源成”香腸制作工藝精細考究，原料采用上等優質精肉并佐以十七種純天然中藥材及調料，經科學配制精心制作而成。口味純正，清香宜人，回味悠長，具有營養品質高、低脂肪、高蛋白的特點。