隆盛糕點，是根據伊斯蘭教的飲食習慣而制作的，“隆盛”商標始創于清道光緒年間，隆盛糕點集古今青州清真糕點之精華，產品基本上是京式和蘇式品種，選料純正考究，天然要求十分嚴格，生產嚴格按組傳工藝和配方進行，從而保證了隆盛糕點制作精細，香甜可口，油而不膩，保質期長等特點，深愛廣大顧客歡迎。
隆盛糕點之于青州，不亞于狗不理之于天津、過橋米線之于云南。雞蛋糕、蜜三刀、棗泥月餅、長壽糕，一口咬下去，香甜可口，讓人從嘴里甜到心里。這是一種流淌在青州人骨血中的印記，源遠流長，歷久彌新。
在位于青州東門大街東頭的隆盛糕點老店門口，每天香氣四溢的糕點一出烤箱，早已經在店門外排著長隊的食客們便按捺不住了。“我要五斤雞蛋糕！”“我要兩斤蜜三刀！”“給我來十斤長壽糕！”售貨的姑娘們飛快抽出方形牛皮紙，把過好秤的糕點整齊地排到牛皮紙中間，將紙角四折，用紅線系好，再貼上帶有隆盛標識的大紅印子，一包最有隆盛特色的糕點便盛裝“出閣”了！
