淄博新聞網訊 (記者沙紅翠)昨日記者從市商務局獲悉,山東省商務廳打造“老字號”品牌產品追溯體系,38家老字號食品企業入圍“老字號品牌產品追溯體系項目”,我市周村燒餅、清梅居、玉兔、馨香等四家食品類老字號企業在列,這些企業的產品將實現來源可追溯、責任可追究、去向可追蹤、生產可記錄。
據悉,未來我省將把更多的老字號企業納入到追溯體系中來,通過“來源可追、去向可查”的追溯體系,強化企業和消費者追溯意識,發揮政府督促引導作用,促進質量安全綜合治理、促進消費轉型升級。