8月21日，中華老字號品牌國際化“一帶一路”交流會在阿斯塔納世博會中國美食與文化館舉行。哈薩克斯坦投資合作署、中國烹飪協(xié)會、中國美食與文化館、中國國家品牌網(wǎng)、中華老字號企業(yè)負(fù)責(zé)人，以及哈薩克斯坦當(dāng)?shù)卣⑵髽I(yè)代表，參加了本次會議。
中國烹飪協(xié)會副會長、中國美食與文化館館長李亞光在致辭中表示，當(dāng)前，中華老子號“走出去”的發(fā)展環(huán)境和氛圍日趨成熟，尤其是在“一帶一路”民心相通的文化傳播中具有天然優(yōu)勢。本次阿斯塔納世博會受到全球矚目，是中國面向世界的極好機(jī)遇。中華老字號應(yīng)當(dāng)緊密結(jié)合各個國家的國情，堅持傳承與創(chuàng)新相結(jié)合，勇于開拓國際市場，為老字號的發(fā)展開拓更廣闊的空間。
東阿阿膠股份有限公司黨委副書記付杰表示，作為老字號的代表，東阿阿膠擁有近三千年歷史傳承，是中醫(yī)藥的瑰寶和最具代表性的滋補(bǔ)類中藥。阿膠最主要的原材料是驢皮。為了提升養(yǎng)殖戶的積極性，東阿阿膠多年來一直在推行“以肉謀皮”、“毛驢活體循環(huán)開發(fā)”、“把毛驢當(dāng)藥材養(yǎng)”等助力精準(zhǔn)扶貧的模式，回哺產(chǎn)業(yè)鏈上游，提高養(yǎng)殖戶的收入。通過政策扶持、企業(yè)帶動、金融幫助，通過養(yǎng)驢扶貧已經(jīng)惠及全國近1000余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2萬余戶貧困戶、6萬多貧困人口。近5年來，隨著毛驢綜合收益提升，全國養(yǎng)驢農(nóng)民增收180億元。同時，推進(jìn)驢產(chǎn)業(yè)與物流、餐飲、文化、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，社會、經(jīng)濟(jì)就會有可持續(xù)發(fā)展與收益。
中國茶葉有限公司副總經(jīng)理孟輝表示，中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培和利用茶的國家。中國茶文化的傳播，曾經(jīng)為提升中國的世界影響力起到了重要作用。建設(shè)“一帶一路”是實施新一輪開放的重大戰(zhàn)略，是中國未來開放開發(fā)的又一新的高地，必將為我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、茶文化的傳播帶來新的歷史發(fā)展機(jī)遇。作為中糧集團(tuán)十八個專業(yè)化公司之一和集團(tuán)重點打造的十二條糧油食品產(chǎn)業(yè)鏈之一，中茶‘一帶一路’等國際化發(fā)展，將在真正滿足當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮耐瑫r，傳播中國茶文化所蘊(yùn)含的和平、友誼、合作精神。
稻香村食品集團(tuán)股份有限公司總裁辦公室主任劉志勇表示， 稻香村誕生于清朝乾隆38年，即公元1773年，如今已持續(xù)經(jīng)營244年，是中國首批批認(rèn)證的中華老字號企業(yè)。中國傳統(tǒng)糕點是中國飲食文化的重要組成部分，距今已有4000多年的歷史。 稻香村在國際化發(fā)展中，始終牢記自身背負(fù)的“文化符號”身份，致力于通過糕點產(chǎn)品，成為傳播中國文化的美味使者。
四川省郫縣豆瓣股份有限公司營銷總監(jiān)劉麟表示，有“川菜之魂”之稱的郫縣豆瓣，其主要原料辣椒和蠶豆就是經(jīng)一帶一路引入中國的。在中國由經(jīng)濟(jì)大國邁向經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國的征程中，發(fā)展品牌經(jīng)濟(jì)，成為深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的有力抓手。如何提升中華老字號品牌形象，使其成為國家的榮耀和中國的名片，為中國品牌的群體崛起貢獻(xiàn)自己的力量，這是所有中華老字號企業(yè)面臨的課題。
據(jù)了解，本次阿斯塔納世博會上，東阿阿膠、中茶、稻香村、郫縣豆瓣等中華老字號均設(shè)置了專門展位，向各國參觀者展示蘊(yùn)含中華深厚傳統(tǒng)文化和精良技藝的多種代表性產(chǎn)品。
來源：新華網(wǎng)
