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日前，廣州市政府辦公廳正式印發(fā)《廣州市促進(jìn)老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展三年行動(dòng)方案（2018~2020年）》（下稱(chēng)《行動(dòng)方案》），明確今后廣州在推動(dòng)老字號(hào)傳承與保護(hù)、促進(jìn)老字號(hào)轉(zhuǎn)型和升級(jí)、以及做好老字號(hào)宣傳和推廣等多個(gè)方面的行動(dòng)方案。
舊城改造需保障老字號(hào)原址回遷
在保護(hù)老字號(hào)原址風(fēng)貌方面，《行動(dòng)方案》中提出，廣州將通過(guò)建立博物館等方式實(shí)現(xiàn)老字號(hào)的活態(tài)保護(hù)與傳承，將符合條件的老字號(hào)確定為文物保護(hù)單位或歷史建筑進(jìn)行原址保護(hù)。同時(shí)，《行動(dòng)方案》中明確，要將原址保護(hù)老字號(hào)納入城市更新年度計(jì)劃，在舊城改造中確需拆遷的老字號(hào)，除市政公共建設(shè)難以回遷外，應(yīng)按照“拆一還一” “原地段安置”原則保障老字號(hào)原址回遷，并盡可能恢復(fù)原貌。
《行動(dòng)方案》中提出，今后將升級(jí)現(xiàn)有街區(qū)公共配套設(shè)施，打造具有濃郁廣府風(fēng)情和商業(yè)氛圍的老字號(hào)集聚區(qū)。《行動(dòng)方案》還提出，在不影響道路交通運(yùn)行前提下，商業(yè)老字號(hào)門(mén)店周邊道路可設(shè)置路內(nèi)停車(chē)泊位。
此外，在白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)、廣州南站、南沙客運(yùn)港等城市門(mén)戶、窗口開(kāi)辟老字號(hào)經(jīng)營(yíng)專(zhuān)區(qū)，以優(yōu)惠的租金優(yōu)先吸引老字號(hào)企業(yè)入駐。
將老字號(hào)納入“廣州游”相關(guān)線路
在促進(jìn)老字號(hào)轉(zhuǎn)型和升級(jí)方面，《行動(dòng)方案》提出，鼓勵(lì)老字號(hào)企業(yè)與旅游機(jī)構(gòu)開(kāi)展合作，將老字號(hào)納入“廣州游”相關(guān)線路。鼓勵(lì)老字號(hào)開(kāi)發(fā)廣州特色的旅游工藝產(chǎn)品。同時(shí)，鼓勵(lì)并扶持有條件的老字號(hào)編撰廣州老字號(hào)歷史叢書(shū)和專(zhuān)著，設(shè)立老字號(hào)文化陳列館、展廳或小型博物館、老字號(hào)技藝傳承人工作室。同時(shí)，推動(dòng)“老字號(hào)＋互聯(lián)網(wǎng)”融合發(fā)展。
在體制機(jī)制創(chuàng)新方面，《行動(dòng)方案》提出，鼓勵(lì)和引導(dǎo)老字號(hào)企業(yè)建立健全現(xiàn)代企業(yè)制度。支持老字號(hào)企業(yè)進(jìn)行資產(chǎn)重組，依法確認(rèn)老字號(hào)企業(yè)無(wú)形資產(chǎn)的價(jià)值和權(quán)屬，對(duì)經(jīng)營(yíng)不善而停業(yè)的老字號(hào)企業(yè)，由政府指導(dǎo)重新進(jìn)行品牌規(guī)劃和包裝，以延續(xù)老字號(hào)的經(jīng)營(yíng)。積極引導(dǎo)民營(yíng)資本參與老字號(hào)的發(fā)展合。
為改善老字號(hào)融資難等問(wèn)題，《行動(dòng)方案》提出，鼓勵(lì)銀行業(yè)針對(duì)老字號(hào)企業(yè)融資特點(diǎn)進(jìn)行金融創(chuàng)新。
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